自然の恵みを、食卓に。
kim’s kitchen
カンジャンケジャン・ヤンニョムケジャン
わたしたちが望むこと。
安心安全で健康に良い食材であること。
美味しい料理であること。
食を通じ社会に貢献すること。
L I N E U P
カンジャンケジャン
韓国の西海岸の町、群山で春に採れた旬のメスの渡り蟹を使い、
数種類の漢方材や梅の酵素を加えた漬け汁に、3日間じっくりと漬け込みました。
さっぱりした中にも奥深さのある味わいが特徴です。
ヤンニョムケジャン
韓国の西海岸の町、群山で春に採れた旬のメスの渡り蟹を使い、
自家製の梅酵素をはじめ、契約農家の唐辛子・にんにく・玉ねぎ・生姜など
韓国産のこだわりの食材と合わせて仕上げました。
kim’s kitchenでしか味わうことのできない、旨辛さ・ほどよい甘味を最後のひとさじまで、どうぞ。